As cervejas da edição Brasil Series - II

Mantendo a tradicional receita austríaca das tradicionais Weizen-Bier, a Áustria Weiss é produzida no estado de Minas Gerais pela microcervejaria Krug Bier. Elaborada com puro malte de trigo e fermento importado, possui sabor marcante, refrescante e levemente cítrico.
Produzida com água cristalina das montanhas do estado de Minas Gerais, apresenta maltes e lúpulos especiais, com paladar e aroma característicos, destacando os "flavours" de cravo e banana que, junto ao amargor moderado, proporciona um conjunto de excelente "drinkability".
A Baden Baden Stout é uma cerveja de estilo irlandês, encorpada e com amargor intenso, cujos grãos de cevada tostados fazem com que ela tenha cor bem escura e aroma de chocolate e café.
A Barley Hefeweiss busca na tradição alemã, o equilíbrio entre seus maltes claros e o amargor dos lúpulos. De coloração ouro pálido, apresenta uma espuma cremosa, densa e refrescante, proporcionando através do processo de re-fermentação em garrafas, aroma e sabor equilibrados.
Cerveja puro malte, deliciosamente refrescante, a Bauhaus é uma Extra Lager de baixa fermentação. De cor amarela avermelhada brilhante, possui uma espuma densa e cremosa que realça ainda mais seu paladar encorpado, proporcionando excelente e intenso "drinkability".
De cor âmbar acobreada e brilhante, a Bierland Pale Ale apresenta tons cítricos e notas frutadas em seu aroma. Três tipos de malte e dois tipos de lúpulo lhe conferem no sabor, nuances de caramelo com um adocicado discreto, proporcionando um equilibrado amargor final.
A Bulls and Bears Pale Ale é uma cerveja artesanal não filtrada e carbonatada naturalmente na garrafa. A busca por insumos importados asseguram-na qualidade e vigoroso aroma, proporcionando sabor levemente frutado e bem equilibrado.
Inspirada nas Flanders Red belgas, esta cerveja é maturada com cavacos de carvalho preto. A acidez expressiva, com um toque amadeirado, notas de ameixa e a sutil lembrança de baunilha, compõem o seu sabor.
Produzida desde 1997 na cidade de Petrópolis, no estado do Rio de Janeiro, segue o mesmo conceito das cervejas alemãs e tchecas. Elaborada com água cristalina do sopé da Serra dos Órgãos, utiliza-se de apurados maltes, apresentando um "bouquet aromático" proveniente de lúpulos específicos.
Estilo India Pale Ale, é produzida artesanalmente no interior do estado de São Paulo, com a especial água do Aqüífero Guarany. Generosa quantidade de malte, lúpulo inglês e um adjunto bastante brasileiro, a rapadura. Excelente corpo e amargor equilibrado.
Cerveja artesanal tipo Premium Lager, é produzida pela Cervejaria Coruja desde 2006. Forte e encorpada, a Extra Viva apresenta combinação de maltes e toques adicionais de lúpulo que reforçam seu aroma, conferindo-a um sabor firme e marcante.
Dado Bier DCS edição limitada é uma autêntica Imperial Stout de elevado teor alcoólico e complexa composição de maltes. Para coroar esta iguaria, a adição do Chocolate Kopenhagen proporciona um sabor unicamente exclusivo e marcante.
Com espuma consistente, a Dama Bier München possui um adocicado aroma proveniente da combinação dos maltes Caramunique e Munique. Sabor marcante equilibrado pelo frescor e amargor do lúpulo, apresenta notas de mel, tutti-frutti e leve toque de banana ao fundo.
A Devassa Ruiva é uma cerveja do tipo Pale Ale, estilo muito difundido na Europa, principalmente na Inglaterra. Com aroma e paladar complexos, sabor intenso e cor levemente avermelhada.
Saborosa e aromática, a "Göttlich,Divina!" é uma lager de puro malte. Elaborada com o processo de Dry Hopping, une a tradição dos ingredientes importados de Weihenstephan, Hallertau e Saaz com a energia do guaraná da Amazônia.
Com alto teor de malte caramelizado, a Eik Bier Red Ale utiliza-se apenas de cereais maltados, sem conservantes. De coloração avermelhada, é refermentada na garrafa e sem sofrer pasteurização, leva cerca de 35 dias para ser fabricada.
Estilo English IPA, recria a receita das cervejas inglesas preparadas para a colonização da Índia. Cerveja oficial do roteiro turístico Estrada Real, no estado de Minas Gerais, apresenta amargor bem equilibrado com o malte.
Estilo Belgian Strong Ale Tripel, inspirada na antiga receita do monastério das carmelitas da Bélgica, utiliza malte de cevada, trigo e aveia. Composta por garrafas e rolhas de champagne reserva, proporciona aromas frutados especialmente cítricos, espuma consistente e cor alaranjada turva.
Esta Weissbier oferece um agradável balanço entre suavidade e complexidade. De cor acobreada proveniente da longa fervura, apresenta aroma de cravo e banana, características que a colocam ao lado das grandes representantes do estilo.
Autêntica representante do estilo American IPA, a Green Cow é produzida pela Microcervejaria Seasons, na cidade de Porto Alegre, utilizando-se de altas quantidades de lúpulo. De coloração âmbar levemente turva, apresenta aroma com notas que vão de cítricas a florais, com marcante sabor, além da fantástica presença sensorial do lúpulo em todos os sentidos.
Produzida em Campo Largo, no estado do Paraná, a Klein Pilsen segue uma receita de origem alemã, segundo a "Lei da Pureza" de 1516. Saborosa e refrescante, esta cerveja da família das Lagers é uma autêntica e especial representante do estilo.
Desenvolvida no ano de 2010, a Kraemerfass Dunkel é uma cerveja artesanal, produzida na cidade de Delfim Moreira, sul do estado de Minas Gerais. As águas da Serra da Mantiqueira e os ingredientes selecionados traduzem-se em uma cerveja de aroma e paladar complexos, de torra e café dignos de uma verdadeira Dunkel da Baviera.
Escura, cremosa e de marcante sabor tostado devido ao malte tipo Chocolate, utiliza exclusivo lúpulo importado da Nova Zelânida. Apenas os verdadeiros apreciadores das 'morenas' notam a ausência do caramelo, típico das cervejas desta categoria.
Eisenbahn Lust é a primeira cerveja do Brasil produzida pelo método champenoise. Após os processos de fermentação e maturação normais na cervejaria, o líquido é enviado para uma vinícola onde descansa por 3 meses e passa pelo processo tradicional de produção de champanhes.
Nomeada em homenagem ao local de origem da cervejaria Anner, a favela Maria da Conceição, da cidade de Porto Alegre, conhecida pela lenda urbana da Maria Degolada. Frutada, condimentada e de alto teor alcoólico, apresenta consistência licorosa, cor acobreada, espuma baixa e persistente.
Inspirada na tradição das Abadias medievais é uma cerveja do estilo Belgian Blond Ale, dourada, encorpada, de espuma cremosa e persistente. Apresenta maltes especiais, lúpulos florais, condimentados e o frutado típico das leveduras belgas.
Legítima representante do conceito "Cerveja Gourmet" esta cerveja é cremosa, refrescante e de agradável amargor. Apresenta notas de frutas, flores, mel e toque cítrico devido à adição de cascas de laranjas e raspas de gengibre.
Originada em Joinville, tradicional cidade cervejeira do estado de Santa Catarina, esta Pale Ale de alta fermentação possui paladar seco e levemente frutado, cor acobreada, com destaque para seu aroma característico do lúpulo Hallertau.
Cerveja puro malte cujos rótulos ilustram um conceito cultural e homenageiam, com fotos antigas, a cidade de São Paulo. Produzida com matérias primas nobres e longo período de maturação, a Paulistânia Clara é uma excelente e autêntica Pilsen, saborosa e equilibrada.
Primeira Imperial IPA do Brasil, deu início às criações extremas no país, a fim de satisfazer as necessidades dos entusiastas por cervejas mais intensas. Lúpulos vigorosos, notas aromáticas e um complexo sabor, garantem à Perigosa um intenso e agradável amargor.
Rasen Dunkel é uma cerveja escura do tipo Lager, de baixa fermentação, estilo Schwarzbier, seguindo a Lei da Pureza Alemã, com 4 tipos de maltes e 2 de lúpulo, todos importados. Apresenta espuma cremosa e duradoura, sabores intensos e firme persistência no paladar.
Ano 613 D.C, nos Alpes da Antiga Germânia, monges da abadia de Sankt Gallen procuravam elaborar "A Mais Agradável das Cervejas". Dedicaram-se então a resgatar esta história nas montanhas da cidade de Teresópolis, no estado do Rio de Janeiro, com a St. Gallen Weissbier, apresentando os tradicionais toques frutados de cravo e banana.
Produzida em homenagem ao Mestre Alfredo Claussen, que em 1912 reproduziu a receita de seus ancestrais combinando o melhor malte e três tipos de lúpulos com a cristalina água das montanhas de Teresópolis. A Therezópolis Gold, é uma Premium Lager, refrescante e saborosa, autêntica representante do estilo.
Esta Quadruppel, inspirada na tradicional escola belga com um toque brasileiro, é maturada com chips de carvalho Francês e cachaça genuinamente do estado de Minas Gerais. Cerveja forte, extremamente complexa e sofisticada, apresenta aromas de malte, chocolate, toffee e frutas secas.
Da região de Dunbar e Edinburgh, na Escócia, veio à inspiração da primeira Strong Scotch Ale do Brasil. De coloração âmbar caramelada e média carbonatação, apresenta creme persistente e consistente, com destaque para o encorpado sabor e aroma maltado levemente tostado.
Artesanalmente elaborada com a intenção de resgatar o verdadeiro sabor das cervejas originais de mosteiros e abadias medievais. Insumos de alta qualidade e processo de refermentação na própria garrafa, conferem à Wulff Amber, um sabor envolvente, único e intenso.

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