As cervejas da edição Belgium Series - I

Produzida pela primeira vez em 1996 em Quenast, uma pequena vila ao sul de Bruxelas, a Barbãr Blond é elaborada a partir de uma harmoniosa mistura de maltes de cevada, lúpulo e mel de Yucatán no México, dando a esta cerveja um sabor autêntico verdadeiramente especial.
Fundada em 1894 em Bavikhove pela família De Brabandere, Bavik Pils é uma referência no mundo das "Lagers". Esta cerveja Premium é produzida com malte e lúpulo da mais alta qualidade recomenda-se ser concumida bem gelada.
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Produzida na cidade de Bliche, a Bière dês Ours é uma cerveja de alta fermentação e sua especificidade é a imcorporação de mel antes do processo principal de fermentação. Seu alto teor alcoólico proporciona um aroma poderoso, perfeitamente balanceado com um doce retro-gosto.
Blanche de Bruxelles é produzida em Quenas desde 1988, pela cervejaria Lefbvre. Sua aparência natural translúcida junto a aromas de especiarias como coentro e casca de laranja fazem desta cerveja não filtrada um marco de sutileza e renome.
A Brigand simboliza os guerreiros de resistência flamenga de Ingelmunster que, em 1798, lutaram para livrar a cidade das forças de ocupação francesas. Esta cerveja de coloração âmbar deve o seu corpo robusto e suave amargor à alta qualidade do lúpulo usado em sua produção.
Produzida em Brunehaut, uma pequena cidade localizada perto da fronteira com a França, esta cerveja tem uma coloração sutilmente masi escura do que qualquer outra cerveja do tipo "Blanche". Sua fragrância floram garante uma expêriencia doce e durável frescor.
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Criada em 1933 na cervejaria Dubuisson, a Bush Ambree é a mais forte cerveja Belga produzida por alta fermentação. O uso de malte caramelado e lúpulos nobres oferecem a esta cerveja coloração âmbar, um corpo doce e amargo que é denso, maduro e bem balanceado.
Produzida na cidade de Mechelen e chamada de Carolus D´or em referência às moedas de ouro do Imperador Charles, a Gouden Carolus é o resultado da mistura de maltes escuros que juntamente com sua alta fermentação, fornece o caloroso toque do vinho e o frescor da cerveja.
Localizada na região campestre da vila de Wambeek, a pioneira cervejaria De Troch tem produzido uma ampla gama de cervejas tipo "Lambic" por mais de 100 anos. Chapeau Banana é uma refrescante opção para amantes das cervejas de fruta, pois é doce, dourada, perfumada e de leve densidade.
A Chimay Bleue é uma antêntica trapista produzida no mosteiro de Scourmont em Chimay, desde 1862. A levedura especial e a água do mosteiro formam a base desta autêntica e aromática cerveja escura, cuja complexa aliança de ingredientes favorece sua maturação.
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Produzida por Brouwerij desde 1654 em Melle, a Delirium Tremens é uma extraordinária e muldialmente conhecida cerveja do tipo "Golden". Com aparência cremosa e repleta de sabores, apresenta lúpulo balanceado, sabor bem maltado e retro-gosto doce e frutado.
Originária de uma cervejaria-maltaria, fundada por Paul Verhaeghe em 1892 em Vichte, a Duchese de Bourgogne é uma cerveja do tipo " Red Brown Ale", envelhecida por meses em barricas de carvalho. Apresenta um único sabor agridoce e um toque extra de frutas.
Produzida desde 1871 pela família Moortgat, a Duvel é um ícone na rica tradição cervejeira da Bélgica. Esta "Strong Gold" deve seu incrível aroma de lúpulo frutado ao singular e extenso processo de maturação, resultando em um sabor exclusivo.
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Produzida pela cervejaria Huyghe, a FloriS Apple é parte da grande variedade das tradicionais cervejas de fruta. Possui um aroma leve, sabor doce, frutado e refrescante, características que a transformam em uma otima opção para se refrescar em dias quentes.
O nome Gulden Draak refere-se à famosa estátua dourada no topo da Torre Belfry em Ghent. Esta avermelhada e escura cerveja tem um toque de caramelo, corpo firme, notas de malte queimado e chocolate , apresentando um encorporado e único retro-gosto.
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Produzido pela cervejaria De Koninck desde 1833, Gusto "Golden Blond" é conhecida como uma das mais finas cervejas belgas da categoria. Apresenta notas de cevada e malte aliados a um leve aroma cítrico, garantindo uma suave experiência e uma sutil sensação alcoólica.
A Hoegaarden é uma autêntica cerveja "Blanche" de trigo, conhecida pela sua singular coloração translúcida esbranquiçada. Ingredientes como sementes de coentro e rapas de laranja asseguram-na um sabor inigualável e um elevado frescor, perfeita também para dias de verão.
Produzida pela cervejaria Van Eecke em Watou, oeste da Bélgica, a Hommel Bier é renomada por usar somente ingredientes da agricultura tradicional. Seu segundo estágio de fermentação na garrafa valoriza o sabor de lúpulo, leveduras e frutas, para um retro-gosto amargo e presente.
Tripel Karmeliet é uma "Tripel" ainda produzida segundo a original "receita Karmeliet" de 1679, usando trigo, aveia e cevada. Sua textura é muito cremosa, além de possuir aromas de baunilha e laranja que proporcionam um final citrico e suavemente seco.
Kasteel Donker é o resultado de exaustiva pesquisa e testes com o propósito de criar um produto único. Combinando a qualidade sem igual do passado e um gosto firmemente moderno, esta " Dark Brown" apresenta um suave, saboroso, encorpado e cremoso sabor.
Kasteel Donker é o resultado de exaustiva pesquisa e testes com o propósito de criar um produto único. Combinando a qualidade sem igual do passado e um gosto firmemente moderno, esta " Dark Brown" apresenta um suave, saboroso, encorpado e cremoso sabor.
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Pauwel Kwak é verdadeiramente histórica, uma reliquia do séc. XVIII, produzida na região de Dendermonde. Esta " Amber" tem um aroma terroso junto a toques frutados e maltados, apresentando um amargor delicado e um retro-gosto caloroso.
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Produzida pela primeira vez em 1982 pela cervejaria s'Achouffe, no coração verde das Ardennes Belgas, La Chouffle é uma cerveja "Blond" não filtrada e re-fermentada na garrafa. Esta famosa e original cerveja tem um leve sabor de lúpulo,é frutada e condimentada com um toque de copentro.
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Amargor, esta é a sua crença. Cada gole deste forte e esperitual "Tripel Blonde" precisa ser degustado com regiosidade. Cumprida a sacra arte da degustação, os entusiastas podem ir em paz e com o bom humos dos 5 maltes da La Mère Vertus!
A Leffe Blond encontra suas origens no mosteiro de "Notre Dame de Leffe", sob o rio Meuse, na província de Namur, sul da Bélgica . Esta "Blond Beer" é elegante, doce e suave, devido ao seu complexo e especial sabor de banana, cravo, baunilha e notas de caramelo.
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Oficialmente lançada por Het-Anker em 2009, esta "Strong Blond" é uma cerveja típica da tradição Belga. Sua cor dourada e alta carbonatação relembram as chamas do inferno, mas esta mistura maliciosa de lúpulo condenada à alta fermentação irá agradar os cervejeiros aqui na Terra.
Malheur Bière Brut é vista como uma precursora no seleto universo das cervejas do tipo "Brut". Rica, borbulhante, produzida de acordo a métodos originais, é re-fermentada pela terceira vez na arrafa, reforçando seu lúpulo autêntico, amargor e tênue sensação ácida.
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Fermentada desde o séc. XIX como uma cerveja natalina no monasterio de Maredsous, esta "Brune" possui uma espuma cremosa e coloração vinho escuro, reconhecida pelos seus aromas expressivos de caramelo, com toques magistrais de frutas.
A receita desta sensacional e autêntica cerveja Trapista foi constituida nos anos 20 na abaxia de orval. Devido à alta concentração de lúpulos e leveduras , aroma e sabores peculiarmente especiais e bem balanceados, proporciona um retro-gosto inigualável.
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A cervejaria Oud Beersel foi fundada em 1882 e é uma das últimas autênticas produtoras de cervejas do tipo "Lambic" da Bélgica. Devido ao respeito por tradições, amadurecem por 3 anos em barricas de madeira, resultando em um sabor imcomparável, frutado e balanceado.
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Encontra suas raízes em 1366, produzida pela primeira vez em Leuven em 1926 como uma cerveja natalina. Esta famosa "Pilsen" deve seu nome à palavra latina " Estrela" sendo mundialmente apreciada devido ao uso do lúpulo " Bonheamian Saas", que a fornece seu distinto sabor.
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Originária da abadia de St. Martin em Tournai, 1906, esta cerveja escura de malte tostado apresenta sabores de nozes e toques sutis de caramelo, junto a um retro-gosto amadeirado e amardo. É uma referência em sua categoria.
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Produzida e criada em 1944 na cidade de Mariembourg, a Super Des Fagnes tem uma espuma delicada, apresenta essência de coentro, maça, raspas de laranja e lúpulo da melhor qualidade. É uma forte e tradicional cerveja Belga do tipo "Blonde".
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A cervejaria De Dool foi fundada em 1994 em Limburg por Mieke Desplenter. Ter Dolen Triple é reconhecida cerveja de abadia, vinda de uma família de cervejeiros em sua 4ª geração. Rica em malte e lúpulo, esta " Blonde Tripel" apresenta um amardo e balanceado retro-gosto.
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Produzida em aos arredores de Bruxelas desde 1781, Itterbeek, Timmermans Kriek é referência entre as autênticas cervejas "Kriek". Esta "Lambic" espontaneamente fermentada apresenta um bouquet doce e frutado, com sabores e aromas ornamentados com cerejas silvestres.
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Produzida pela cervejaria Bavik, a Wittekerke Rose significa coloração " quase vermelho". Devido a 10% de sua composição ser formada por framboesas frescas juntamente com leves toques de lúpulo e trigo, representa a combinação original da refrescância com a explosão frutada.
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