Eu só conhecia um rótulo da St. Martin, a brune, por conta de essa cerveja ser uma das Ghost Cards do nosso deck belga. É evidente que a minha curiosidade para degustar esse rótulo era enorme mas, assim como acontece com tantas outras cervejas estrangeiras, a única possibilidade que eu tinha de fazê-lo, seria através de algum amigo que viajasse para a Bélgica e se dispusesse a trazer um exemplar para mim.
Vale ressaltar aqui que a BeerCards não é uma empresa que se presta apenas a desenvolver e comercializar os já consagrados baralhos que, de uma forma lúdica divulgam cervejas muito especiais de vários países – começando por Bélgica e Brasil. Nossa empresa, capitaneada pelo Rodrigo Andreiuk e pelo Antonio Gonzaga – verdadeiros bastiões do universo cervejeiro – tem como objetivo disseminar a cultura cervejeira das mais diversas maneiras e uma delas é exatamente trazer para o Brasil rótulos de algumas raridades, como as St. Martin. E para viabilizar o negócio a BeerCards promoveu uma parceria comercial com a Bierboxx.
A marca St. Martin é uma homenagem a São Martinho, cuja vida foi marcada profundamente pela partilha e auto-sacrifício.
Fundada em 1096, a Abadia de Saint Martin em Tours (Tournai) na Bélgica perpetuou seus ensinamentos. Hoje, seguindo a tradição de St Martin, as receitas desenvolvidas pelos monges e entregues aos mestres cervejeiros estão sendo compartilhados com você e seus amigos.
Nesta primeira fase estamos trazendo dois estilos:
St Martin Blond:
Esse rótulo é um legítimo representante de uma bela Belgian Strong Golden Ale, onde os aromas trazidos pelas leveduras são os protagonistas. De coloração dourada intensa e espuma densa e branca, traz uma complexidade de aromas frutados, passeando por frutas amarelas e compotas. Alguns toques condimentados de cravo podem ser percebidos. Um final de boca adocicado com um leve e sutil amargos. Seu teor alcoólico de 7% também não passa desapercebido, sugerindo um leve aquecimento ao se beber.
Prêmios conquistados:
- World Beer Championship 2007 – Silver
- ITQI – Superior Taste Award 2007
- Australian International Beer Awards 2008 – Bronze
- Copa Cervezas de America 2011 – Silver
St Martin Brune:
Este rótulo está entre uma Belgian Strong Dark Ale e uma Dubbel. No nariz notas de frutas negras como ameixas e uvas e banana passa. Alguns aromas como o de alcaçuz e de caramelo também podem ser percebidos, Seus 8% de teor alcoólico ajudam a emprestar ao líquido uma deliciosa textura licorosa, além de promover um aquecimento médio alto.
Prêmio:
- World Beer Championship 2007 – Silver
- World Beer Awards 2009 – Gold
- Beerfest Asia 2011 – Silver
A BeerCards pretende trazer ainda outros estilos desta marca, como a Tripel e a Cuvée de Noël.
A mim só me cabe indicar que vocês busquem essas maravilhosas cervejas cervejas e façam uma avaliação bem isenta. Tenho plena certeza que vão concordar comigo que fazem jus a todos os prêmios que já conquistaram.
Abraços e até a semana.
Luiz Caropreso
